Les plats de fruits de mer ou à base de poisson cru sont sûrement ceux les plus emblématiques de la cuisine japonaise à l'étranger. Parmi les préparations les plus connues, nous pouvons évoquer le sushi et le sashimi.
Soupe miso traditionnelle au saumon, champignon, wakamé et poireau.
Chou blanc, tomate et edamame.
Algues wakamé en salade, assaisonnées.
Fèves de soja en gousses (edamame), à déguster en entrée.
5 pièces, servi avec sauce aigre douce.
5 pièces, servi avec sauce aigre douce.
5 pièces, servi avec sauce vinaigre noir sucré à la maison.
5 pièces, servi avec sauce vinaigre noir sucré à la maison.
5 gros pièces, servi avec sauce aigre douce.
Riz vinaigré sucré avec saumon et avocat.